雨花区市监局发布春节期间冷链食品安全消费提示：《小雪奶水涨翁公帮吸》

近期，部分地区在新型冠状病毒肺炎疫情防控中，发现德尔塔变异株引起的疫情与进口冷链货物有关，为降低冷链食品疫情防控风险，确保消费安全，雨花区市监局在此提醒广大市民朋友：一是尽量避免网购、代购境外及国内有病例报告地区的冷链食品。
  如需购买，应到正规市场或商超选购，进口冷链食品可通过扫描“湘冷链”追溯码查看产品检测检验和追溯信息。
  采购时要正确佩戴口罩、保持手卫生，避免直接接触冷链食品。
  二是对于采购的预包装进口冷链食品，要做好包装表面消毒。
  建议外包装表面温度恢复到零度以上时进行消毒，用500毫克/升含氯消毒液擦拭或喷洒预包装表面，15分钟后用清水擦拭干净；或用75%酒精擦拭2次。
  三是加工冷链食品时要进行清洗，避免人员和环境被污染；加工容器、砧板、刀等器具要生熟分开，并单独放置；注意清洁双手，不要用手触摸眼、口、鼻，防止交叉污染；加工结束后，厨房环境和器具要彻底消毒，清洁干净，注意厨房通风。
  四是冷链食品要煮熟，避免生食或半生食；剩余食品应放置冰箱保存并尽快食用，再次食用前应彻底加热。
  五是就餐提倡分餐制，鼓励使用公筷、公勺，个人餐具不混用。
  如有身体不适有高热咳嗽情况，不要自行购药、服药，应及时按规定就医。
  雨花区市场监督管理局冷链食品，是指采用冷冻、冷藏等方式加工，产品从出厂到销售（包括装卸、运输、贮存）的各个环节始终处于低温状态的食品。
  这种食物对温度比较敏感，所以在贮存运输的时候，需要控制好温度。
  进口冷链食品范围1、初级农产品。
  比如蔬菜和水果、水产品、肉禽蛋还有一些花卉等产品。
  2、加工食品。
  比如快餐类食品：速冻饺子等速冻食品；真空包装好了的熟食：水产和肉等；还有常放在冰箱冷冻柜的冰淇淋和真空包装的奶制品、原料等。
  来源丨区市场监督管理局责编丨黄靖康编辑丨宁卉值班副总编辑丨高兴值班总编辑丨熊其雨-END-